עוגיות טחינה בריאות
שקד חבני ז״ל
Empower
Growth
שקד בתם הבכורה של בלה ויוסי, הדבק במשפחה. בת למופת ואחות מדהימה לניצן ופלג .
ילדת אור, מלאת שמחת חיים ואנרגיות, שכבשה כל מטרה שהציבה לעצמה.
ערך החברות היה עליון עבורה והיא הייתה המרכז בכל החבורה .
הייתה מאוד רגישה לזולת, והקפידה שאיש לא נשאר מאחור.
שקד היתה מנטורית ומגדלור לכל סובביה וחבריה.
מי שהיה צריך חיבוק, הקשבה או עצה טובה, ידע מי הכתובת.
בחייה הקצרים הספיקה המון, בצופים ממדריכה מובילה לרשגדית וסיום כמרכזת.
בשירות הצבאי, מדריכת תותחנים, ומפקדת תותחנים.
בכל שנגעה זכתה להצטיינות. תמיד בצניעותה אמרה זה יכל להיות כל אחד אחר.
משפחתה שיתפה שיבחרו לחיות את המורשת של שקד למען חברה טובה יותר.
שקד נרצחה ב7.10.23 במסיבת הנובה ברעים.
אמה של שקד מספרת: ״אלה עוגיות הבריאות ששקד אהבה שאני מכינה לה, הריח שמילא את הבית גרם לה לחיוך והנאה.
הן גם קלות להכנה, כששקד הייתה מכינה אותן, כולם היו טועמים ואוהבים את העוגיות״.
לקריאת הסיפור של
שקד חבני ז״ל
מצרכים
1/2 כוס טחינה שומשום מלא
1/2 כום סוכר
1/2 1 כוסות קמח כוסמין
100 גרם חמאה מומסת
1 כפית אבקת אפיה
לקישוט : שקדים קלופים חצויים -לא קלויים
אופן הכנה
מחממים תנור ל -180מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפיה
בקערה מערבבים את כל המרכיבים עד לקבלת תערובת אחידה
בידיים רטובות מעט, יוצרים עיגולים ומניחים על התבנית.
מוסיפים שקד על כל עוגיה .
מעבירים לתנור ואופים בין 10-15 דקות