עוגת ביסקוויטים יותם

Empower
Growth

יותם עובדיה ז״ל נרצח בפיגוע דקירה ביום חמישי 26.7.2018, אור לט"ו באב תשע"ח.

בן שלושים בהירצחו.

הוא הובא למנוחות בבית העלמין גבעת שאול בירושלים.

הותיר אחריו אישה ושני ילדים, הורים ואחות.

אלמנתו טל מספרת על העוגה שאהב:

יותמי שלי אהב מאוד את עוגת הביסקוויטים שהייתי מכינה עבורו.

2 חבילות ביסקוויטים

2 שמנת מתוקה (250 מ"ל ליחידה)

1 חבילה אינסטנט פודינג וניל

1 חבילה אינסטנט פודינג שוקולד

חלב

100 גרם שוקולד מריר (לגירוד)

הסידור יהיה שכבת ביסקוויטים, שכבת קרם. לבחירתכם איזה טעם יהיה למעלה ואיזה למטה.

מרטיבים כל ביסקויט בחלב למשך כ- 3 שניות ומניחים בשורה בתבנית.

מקציפים את השמנת המתוקה יחד עם החלב והאינסטנט פודינג הראשון במיקסר עד לקבלת מרקם אחיד.

מורחים שכבה אחידה של קרם מעל הביסקויטים.

ושוב מרטיבים כל ביסקויט בחלב למשך כ- 3 שניות ומניחים בשורה על שכבת הקרם הראשונה את הביסקויטים הרטובים בחלב.

מקציפים את השמנת המתוקה יחד עם החלב והאינסטנט פודינג השני במיקסר עד לקבלת מרקם אחיד.

ושוב מרטיבים כל ביסקויט בחלב למשך כ- 3 שניות ומניחים בשורה על שכבת הקרם השניה את הביסקויטים הרטובים בחלב.

מעל שכבת הבסקוויטים האחרונה אפשר לגרד שוקולד מריר בפומפיה.

את העוגה עוטפים בניילון ניצמד ומכניסים למקרר.