עוגת המייפל של עינבר
עינבר שם טוב ז״ל
Empower
Growth
עינבר, בתם הבכורה של חני (חנה) ואהרון,
נולדה ביום כ"ז באייר תשס"א (19.05.2001),
אחות לנועה, נתנאל-אביגדור ואריאל.
עינבר שם טוב נרצחה בפסטיבל "נובה" ליד קיבוץ רעים בכ"ב בתשרי תשפ"ד (07.10.2023), בת 22 בנופלה.
על מצבתה חקקו אוהביה את המילים: "פה נטמנה ילדה של אהבה".
את צוואתה הרוחנית – "קבלו על עצמכם אהבה, מה כבר יכול לקרות..."
וכן את המשפט "גלה כי במקום אשר חשבת שאתה מסתיים, אתה רק מתחיל".
משפחתה מספרת: עוגת המייפל הזו הייתה האהובה עליה! אמא שלה נהגה להכין לה ולחבריה בתקופת השירות הצבאי.
לקריאת הסיפור של
עינבר שם טוב ז״ל
מצרכים
3 ביצים
קצת פחות מכוס סוכר
1 סוכר וניל
1 אבקת אפיה
1 ורבע כוסות קמח
1/2 כוס שמן
רבע כוס קוקוס
3/4 כוס מיץ תפוזים
אופן הכנה
לערבב הכל טוב, לחלק ל2 תבניות של אינגליש קייק
לפזר מלמעלה אגוזים, שקדים, אגוזי לוז גרוסים וקצת אבקת קינמון.
לאפות בתנור בחום של 180 מעלות למשך 35 דקות
כשהעוגה מוכנה וחמה לשפוך סירופ מייפל מעל.