רולדת שמנת עם תותים
סתיו פרטוש ז"ל
Empower
Growth
סתיו נהרגה בהתהפכות אוטובוס בכביש 458 בצומת רימונים שבבנימין, כאשר הייתה בדרך חזרה לביתה מהבסיס בו שרתה ביום חמישי י"ד בכסלו תשע"ו (26.11.2015).
בת 19 בנפלה.
היא הובאה למנוחות בבית העלמין הצבאי בהר הרצל בירושלים.
סתיו הותירה אחריה הורים- יוסי ואילנה, אח תאום- ליאל ואח קטן- אורי.
המשפחה מספרת על העוגה: מאז שסתיו הייתה קטנה זו הייתה העוגה המועדפת עליה, ולאחר שסתיו התגייסה אילנה אימה הייתה מכינה לה אותה כמעט בכל סופ"ש שהייתה חוזרת הביתה.
בימי שבת בבוקר הן היו יושבות ביחד שותות נס, אוכלות מהעוגה ומדברות המון אחת עם השנייה.
לקריאת הסיפור של
סתיו פרטוש ז"ל
מצרכים
4 ביצים
5 כפות סוכר
4 כפות קמח
2 כפות שמן
1 סוכר וניל
תותים
1 שמנת להקצפה
1 אינסטנט פודינג וניל
1/2 כוס חלב
2 כפות גבינה לבנה
1 כף סוכר
אופן הכנה
להפריד את הביצים להקציף את החלבונים עם הסוכר והסוכר וניל, לאחר שנוצר קצף יציב להנמיך את מהירות המיקסר ולהוסיף בהדרגה את החלמונים ושאר החומרים.
בתבנית גדולה של התנור להניח נייר אפיה ולשמן את כולו, לאפות בחום 170 מעלות עד להזהבה בהירה.
ליישר את השוליים עם סכין ולמרוח שמנת ותותים, לגלגל ולצפות מלמעלה עם תותים.