top of page
logo_edited.png

שניצל עם תבלין גריל עוף

בשרי

דורית מצקין ז''ל

ביום ד' באלול תש"ס (4.9.2000) נפלה סמ"ש דורית בעת מילוי תפקידה בתאונת-דרכים והיא בת 19.

היא הובאה למנוחת עולמים בבית-העלמין הצבאי בכפר סבא.

השאירה אחריה הורים, שני אחים ואחות.

דורית מצקין ז''ל

מצרכים

חזה עוף לשניצל

פירורי לחם

ביצה

כף וחצי תבלין גריל עוף

מלח

פלפל שחור

שמן לטיגון



שניצל עם תבלין גריל עוף

אופן הכנה

1. לשטוף את השניצלים לפני השימוש ולייבש אותם. 2. לשים בצלחת אחת פירורי לחם, ובצלחת שנייה ביצה 3. לפירורי הלחם להוסיף – כף וחצי תבלין גריל עוף, מלח ופלפל שחור (מעט), ולערבב טוב טוב . 4. לביצה להוסיף מלח 5. לשים במחבת חצי שמן ולחמם עד שהשמן חם אבל לא שרוף 6. לשים את השניצל בביצה ולטבול בין שני הצדדים 7. לכסות טוב עם פירורי לחם, כך שכל השניצל יהיה מכוסה מכל הכיוונים 8. לטגן את השניצל בשמן החם עד שיהיה מטוגן כמו שצריך, לא שרוף מידי ולא לבן מידי.

לקריאת הסיפור המלא של

bottom of page