ג׳חנון של השמחות
נחמן דקל ז״ל
נחמן דקל, בן 20 מעמנואל. בנם של דגנית ולירון, אחיהן הקטן של רנן ותהילה, אחיהם הגדול של ליה ונתן.
נחמן היה בחור מלא בשמחת חיים. אדם עם ראש על הכתפיים ויחד עם זאת שטותניק והכי מצחיק שיש.
חבר שתמיד נמצא בעבור חבריו, מרים אותם ברגעים הקשים.
נחמן אהב את משפחתו ודאג לה. הוא אהב מאוד לשיר וכולם היו מתרגשים מהקול המדהים שלו.
נחמן שירת בגדוד 50 בחטיבת הנחל. בשבת של ה-7.10 , בוקר יום הולדתו ה-20, הוא סגר שבת במוצב סופה. נחמן ומחלקת המרגמות שלו התחילו להלחם בגבורה ובאומץ. נחמן עמד מחוץ לחדר סגור בו התחבאו רבים מחיילי הבסיס. הוא לחם במחבלים והצליח לחסל רבים. במקביל עדכן את השוהים בחדר על מצב הכוחת בחוץ, עד שנפגע ונהרג. בזכות לחימתו ניצלו השוהים בחדר, טיפלו בפצועים שביניהם והגיעו לנקודות מסתור.
לאחר נפילתו של נחמן התחילו מכריו להפיץ את המשפט ״תהיו שמחים - תהיו נחמן״, כי שמחה היא התכונה והמעשה שאפיינו אותו יותר מהכל.
נחמן דקל ז״ל
לקריאת הסיפור של
מצרכים
1 קג קמח
1 אבקת אפייה
1 כף מלח
1 כוס סוכר
3 כוסות מיים פושרים
אופן הכנה
לערבב את כלל המצרכים יחד
ללוש טוב ולהוסיף מעט שמן
לתת מנוחה כחצי שעה, ואז שוב ללוש
ושוב מנוחה חצי שעה (ככה לפחות פעמיים).
לאחר מכן לחלק לעיגולים לשמן אותם ולכסות
כל חצי שעה במשך 4 פעמים לגלגל אותם לכדור ולתת לנוח
ואז פותחים כל כדור לעלה דק דק ולמרוח חמאה בצורה נדיבה
לקפל ולגלגל לגחנון
לרפד סיר עם נייר אפיה ו 2 פרוסות לחם ומעל עוד נייר אפייה ואז להניח את הגחנונים שכבות שתי וערב כשחוצץ בינהם נייר אפיה ולסגור עם נייר אפיה
לשים בתנור על 100 מעלות למשך 12-16 שעות