מכינים את כל המרכיבים: פורסים את העגבניה לפרוסות, חותכים את הגמבה לריבועים, חוצים לרוחב את הפלפלים הירוקים.

מסדרים את הסיר: מסדרים את פרוסות העגבניה בתחתית הסיר שתכסה את כל התחתית, מפזרים את הגמבה על העגבניה ואת הפלפל הירוק, מפזרים חצי מחבילת הכוסברה על הכל, שמים קצת מלח ופלפל שאטה, ומניחים את פרוסות הלימון.

על כל אלו מסדרים את הדגים שיהיו מפוזרים בכל הסיר, ממליחים, מפזרים את הכוסברה שנותרה על כל הדגים, שמים את כל התבלינים, מוסיפים שמן בנדיבות וממלאים את הסיר במים עד שמכסים את הכל.

מבשלים את הסיר כשעה ואוכלים עם חלה טעימה!